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Falta de ferro? Não abuse do chá...

Variedades | 07/04/2021 | 03:32 |

O chá é uma fonte rica em compostos chamados taninos. Os taninos podem ligar-se ao ferro em certos alimentos, tornando-o indisponível para absorção no trato digestivo. Assim, se tem uma deficiência em ferro, deve evitar o consumo de chá. 

Segundo a Healthline, a deficiência de ferro é uma das deficiências de nutrientes mais comuns no mundo e a ingestão excessiva de chá pode agravar a condição.

A ciência sugere que os taninos do chá são mais propensos a impedir a absorção de ferro de fontes vegetais do que de alimentos de origem animal. Ou seja, se é vegan ou vegetariano, deve estar ainda mais atento ao que bebe.

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| Fotos: Notícias ao Minuto |
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